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    日本餐桌禮儀大盤點

    類型:餐飲禮儀 時間:2016年6月2日

    小編為你分享日本餐桌禮儀大盤點

    1、到餐廳就餐,一般是長者或賓客先行,主人隨后。

    2、日本人在用餐時,要擺上一張矮桌,然后男子盤腿而坐于地下,女子則跪坐而食。吃飯時使用尖頭筷子來吃。

    3、在用餐之前和之后都要高聲表達兩種感受,在用餐之前要說“Itadakimasu”(我要開始用餐了);在用餐后要說“go-chiso-samadeshita(謝謝您的款待)”,就像喝酒前我們所說的“干杯”一樣的意思。

    4、傳統的日式食物都是分裝在幾個小碟子的,在吃的時候要按順序吃每道菜肴,而不是集中吃光同一道菜肴。

    5、吃面時,日本人直接從湯碗把面吸啜入口,并會發出響聲,這樣表示面食很美味,也是對廚師表示贊賞的一種方式。而吃壽司時,就習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油,然后直接放入口中,不會用筷子來吃壽司的。在喝酒時也會發出很大的咕嚕聲音,表示好喝。

    6、在分享同一盤菜時,在吃之前要把自己所需的菜夾到自己的盤里才吃。

    7、吃飯或喝湯時,習慣把碗拿起來,以防食物掉下來。

    8、在就餐時,自己給自己倒酒是不禮貌的,而應該是你給別人倒酒,別人給你倒酒。

    9、如果你不懂得喝酒,但在大家干杯時,也要輕輕嘗一兩滴酒,表示對別人的尊重。如果不想再喝酒,那么就要把自己的杯子倒滿。當別人給你斟酒時,也可以用手遮掩杯口,表示足夠。

    10、在日本沒有“help yourself”的習俗,在別人家做客時,最好等主人把食物拿給你。如果你是主人,就要時刻關注到客人的需要(如:加奶油、糖,需要餐巾紙等等)。

    11、剔牙時,請要用手遮住口。

    12、在街上走的時候,吃喝東西都是不禮貌的行為。


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