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    教會孩子的12個餐桌禮儀

    類型:餐飲禮儀 時間:2016年5月17日

    吃飯的時候要講究禮儀,這既是對別人的尊重,也體現了自己素質。可是你知道飯桌上的禮儀有哪些嗎?下面告訴你飯桌上的禮儀有哪些。

    一、飯桌上的禮儀有哪些

    1、座次

    總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。

    如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。

    如果你是主人,你應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應聽從東道主安排入座。一般來說,如果你的老板出席的話,你應該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。

    2、吃完飯之前不要離開座位

    除了飯前洗手外,最好讓孩子養成吃飯前處理完上廁所的問題,這樣可以更安心、放松地享受美食。

    3、坐正坐直,保持挺拔的姿勢

    這樣不但好看,而且還有利于消化。

    4、吃飯的時候盡可能不要發出聲音

    教育孩子嚼飯的時候盡量閉著嘴,喝湯的時候也慢慢等湯涼了再喝,不要上來就西里呼嚕地喝。

    5、請長輩先入座,并先給長輩盛飯

    敬老是中華民族的傳統美德,在孩子小的時候,家長就要做好示范,吃飯時先請家中長輩入座,并先給長輩盛飯。在長輩還未動筷之前,晚輩不應自顧自地先吃起來。在家長把碗遞給孩子時,孩子應雙手把碗接過來,表示對長輩的尊敬。

    6、正確地拿筷子

    其實只要1個小時媽媽就可以教會孩子用筷子,單單是一個用筷子,就可以讓一個人顯得很有教養,我們老祖宗發明了筷子,一種道具可以用于各種食物,蘊含著深厚的以不變應萬變、以簡單應對復雜的傳統文化精髓,這也是我們必須要傳承的。

    7、不要一邊吃飯一邊干別的事情

    吃飯的時間是一家人聚在一起的時間,也是加強親子溝通的最佳時間,孩子也會有很多事情想與爸爸媽媽分享,請珍惜這段時間。提醒孩子,吃飯時不可以玩玩具。吃飯時也盡量營造一個安靜的環境,不要讓孩子邊吃飯邊看電視。同時也要提醒爸爸媽媽,再忙也不要在吃飯時長時間接手機了,畢竟在這么繁忙的現代社會,一家人和和美美地、不受任何打擾地在一起吃一頓飯,其實是多么幸福的一件事。

    8、懷著一顆感恩的心來享受我們的每一頓飯

    這種感恩包括對大自然各個季節給我們帶來各種當季的美味,包括對培育這些食品的人,也包括給我們補充營養和能量的這些食物。這種感恩的心情,比起拿筷子的方式,比起吃飯的坐姿,更應該作為一種家庭的文化,不斷傳承下去。

    9、避免在盤中翻來翻去

    不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去,有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調走,而把不好吃的留給別人,這是一種很失禮的行為,并且顯得比較自私。

    10、剔牙

    發現牙縫里有東西塞著,不能肆無忌憚地當眾剔牙。最好是能起身去洗手間完成這項動作,或者側著身,用紙巾掩著嘴,再開始“悄悄”剔牙。剔出的東西應用紙巾接著,包好再放到骨碟中。

    11、暫停用餐

    暫停用餐時,雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子邊緣;或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動,在同桌的人看來,可能比用手去撥弄盤中的食物,或玩弄頭發要好得多了

    12、吃好飯

    如果你先吃好飯,應起身對大家說,“我已經吃好了,大家請慢用”,然后再離開餐桌。

    二、吃飯后的禁忌

    1.忌立即吸煙

    有吸煙嗜好的人常說:“飯后一支煙,賽過活神仙。”其實,飯后吸煙,禍害無窮。據有關人員測定,飯后吸1支煙所吸收的毒物,比平時吸10支煙的毒物還多。因為人在吃飯以后,胃腸蠕動加強,血液循環加快,全身的毛細血管全都處于舒張狀態,此時人體吸收煙霧的能力“最佳”,煙中的有毒物質比平常更易進人人體,從而可加重對人體的危害。

    2.忌劇烈運動

    民間有“飯后百步走,能活九十九”的諺語,意思是說飯后適當運動能幫助消化,有益于人體健康。但若飯后立即進行劇烈活動,如打球、跑步、從事重體力勞動等,則會影響食物的消化吸收,于健康不利。因為劇烈運動或勞動時四肢肌肉需要有較多的血液供應,胃腸道的血液供應就會相對減少。消化吸收必然會受到影響。另外,飯后胃里食物較多,重量也較大,如果運動或勞動過度,容易造成腹痛、胃下垂等病變。故運動或勞動應安排在飯后1小

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